Crowdfund campagne Stadsbrouwerij Enschede binnenkort van start

Binnenkort gaat de crowdfundcampagne voor de Stadsbrouwerij van start!

Er ontbreekt nog een investeringsbedrag om de plannen te realiseren  en daarom hopen we via crowdfunding een investeringsbedrag tot €150.000 op te halen. Het geeft ons de kans om op de beoogde locatie aan de slag te gaan met brouwen en de andere activiteiten zoals het runnen van een proeflokaal.

Een goede kans om dit project te ondersteunen.

Voor meer informatie: contact

 

 

Deel dit artikel
Facebooktwitterlinkedinmail
Volg ons op
Facebooktwitter

Stadsbrouwerij zoekt craft beer food chef (m/v)

De combinatie microbrouwerij en proeflokaal kunnen we uitstekend invullen. Er komt ook een restaurantgedeelte. Want bij craft beer moet natuurlijk een passend gerecht geserveerd worden. Je denkt dan bijvoorbeeld aan USA style BBQ, maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet.

Of hapjes die goed bij bier passen. Het imago van craft beer is in ieder geval eigentijds en eigenwijs. Je legt in je hoofd eigenlijk best wel snel de link met foodtrucks en foodhallen.

Eén voordeel hebben we, er is een achterterrein en daar komt de Beer Craft Garden. Daar is plek voor BBQ en ook wel voor een foodtruck. De zomer gaat leuk worden, maar wat doen we de rest van het jaar om de bierdrinker van eten te voorzien?

Zo ongeveer verliep onze brainstormsessie. Eigenlijk hebben we best wel een idee hoe het er in die keuken aan toe moet gaan op onze geweldige locatie. Maar, we zijn er nog niet helemaal uit.

etten-20150920_171519

Voorlopige conclusie: er moet iemand komen die al een ZZP’er is, die wat ervaring heeft en de sfeer van brouwers aanvoelt. Wie wil dit oppakken en heeft zelf ook goede ideeën?

Neem gerust contact op als je mee wilt denken of doen.

De vacature is in Enschede. Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.

Deel dit artikel
Facebooktwitterlinkedinmail
Volg ons op
Facebooktwitter

Locatie Menistenkerk

De voormalige Menistenkerk aan de Stadsgravenstraat 59, Enschede is op dit moment torenhoog favoriet voor de vestiging van de Stadsbrouwerij. Ook andere suggesties worden gedaan, maar die liggen niet zo mooi, zijn te klein of te groot, of niet beschikbaar. Nee voor een brouwerijcafé of brewpub is de kerk perfect.

De voordelen van de ligging ten opzichte van het uitgaanscentrum zo dicht bij de Oude Markt zijn duidelijk. Het pand biedt ook ruimte voor microbrouwerij, proeflokaal, restaurant en podium.

Maar er zijn ook andere punten want het pand heeft de nodige verbouwing nodig. Voor informatie: zoek contact met initiatiefnemer Herbert Capelle.

 

Deel dit artikel
Facebooktwitterlinkedinmail
Volg ons op
Facebooktwitter

Stadsbrouwerij in de maak

Eindelijk krijgt Enschede dan een nieuwe brouwerij, een eigen craft beer brouwerij oftewel Stadsbrouwerij Enschede. Microbrouwerij en proeflokaal zal begin volgend jaar gevestigd worden in het centrum van Enschede. Zoveel is inmiddels bekend, helaas moeten we nog even op onze lippen bijten. Keep in touch…. Volg ons op Twitter en binnenkort ook op Facebook.

Deel dit artikel
Facebooktwitterlinkedinmail
Volg ons op
Facebooktwitter

Stadsbrouwerij Enschede zoekt assistent brouwer (m/v)

Wie ben jij?

  • Je bent gepassioneerd over lokale bieren en je drinkt graag speciaalbier
  • Je bent jong en je hebt al zelfstandig ervaring opgedaan als amateurbrouwer, thuis met je eigen pannen. Neem wat zelfgebrouwen bier mee als we je uitnodigen
  • Je hebt iets met Enschede en de regio Twente
  • Je wil het bierbrouwen groter aanpakken
  • Je houdt van lekkere muziek
  • Je hebt ervaring in de horeca
  • Baard niet nodig, mag wel
  • Opleiding niet zo heel belangrijk maar wel iets van mbo/hbo.

Wat willen wij?
In het centrum van Enschede gaan we op een geweldige locatie een micro brouwerij en proeflokaal realiseren onder de naam Stadsbrouwerij Enschede. Daarin ga jij een rol spelen.

Wat bieden wij?
Een leuke job als zzp’er of flex werker

Neem contact op
Voel je je aangesproken? Neem dan contact op. Bedenk wel dat we willen dat je als (amateur)brouwer al ervaring hebt.

Deel dit artikel
Facebooktwitterlinkedinmail
Volg ons op
Facebooktwitter